胡培翚，为胡匡衷之孙，胡秉钦之子成就最大。
胡匡衷所著有《周易传义疑参》十二卷，析程、朱之异同，补程、朱之罅漏，大抵多采宋、元各家羽翼程、朱之说以相订正，而亦时出己见，于二书深有裨益。《礼经》著有《三礼札记》《周礼井田图考》、《井田出赋考》《仪礼释官》等书。
胡培翚于嘉庆二十四年（1819年）举进士，后官至内阁中书，转户部广东司主事。为官清正，一丝不苟，目睹户部钱粮出纳积弊，提出理财不在开捐例、加盐价，惟在清理收支。道光八年（1828）十月任捐纳房差，揭露前任假照流弊，十年吏部追查窜稿假照案，培翚又附和乞情者奏请免议，同被降2级调用。十三年复原职，后以亲老而告归，从事教育，创建东山书院。著成《仪礼正义》 四十卷、《燕寝考》三卷、《研六室文钞》十卷。